Voda s citronem je oblíbeným rituálem tisíců lidí, kteří jsou přesvědčeni o jejích zázračných vlastnostech pro imunitu a očistu.
Zubaři a gastroenterologové z posledních let však varují: tento zvyk má i stinnou stránku, o které blogeři mlčí, uvádí zpravodaj .
Hlavním problémem je eroze skloviny. Kyselina citronová při dlouhodobém kontaktu vyplavuje vápník z tvrdých zubních tkání, čímž je činí náchylnými ke vzniku kazu a přecitlivělosti.
Zvláště nebezpečné je pít vodu s citronem po malých doušcích během dne – útok kyseliny na sklovinu se tak stává nepřetržitým.
Mýtus o detoxikaci a zásaditém prostředí
Příznivci citronové vody jsou přesvědčeni, že tato tekutina kyselé chuti alkalizuje organismus. Z vědeckého hlediska je to absurdní: pH krve je přísně regulováno pufrovacími systémy a se sklenicí okyselené vody se nemění.
Kyselina citronová se v žaludku mísí s kyselinou chlorovodíkovou a k žádné „alkalizaci“ nedochází.
Co se týče imunity, vitamín C v jednom citronu (asi 30-40 mg) je jen polovina denní dávky, kterou byste snadno získali z plátku papriky nebo hrsti brokolice.
Papriky a brokolice zároveň neničí zubní sklovinu ani nedráždí žaludeční sliznici.
Kdo opravdu potřebuje vodu s citronem
Výhody citronové vody jsou minimální, ale pro určitou skupinu lidí existují.
Pro ty, kteří trpí hypochlorhydrií – nízkou kyselostí žaludečních šťáv – může citronová voda zlepšit trávení a vstřebávání železa z potravy.
Je však nebezpečné předepisovat si takovou léčbu na vlastní pěst: nadměrná kyselost u nediagnostikované gastritidy povede k jejímu zhoršení.
Studie také prokázaly, že citronová voda podporuje hydrataci – ne však lépe než obyčejná voda.
Pokud máte rádi chuť citronu a nemáte problémy se sklovinou nebo žaludkem, pijte do sytosti, ale přes trubičku a poté si vypláchněte ústa obyčejnou vodou.
Skutečné strategie na podporu imunity
Místo pochybných rituálů se zaměřte na osvědčené metody: vyváženou stravu bohatou na vitaminy a antioxidanty, kvalitní spánek, fyzickou aktivitu a udržování normální hladiny vitaminu D.
Pokud vás trápí časté nachlazení nebo zažívací potíže, zajděte k lékaři, ne do obchodu pro citrony.
Citronová voda není ani škodlivá, ani užitečná, je to jen chutná voda, která by neměla být povýšena na kult. Skutečná obrana vaší imunity je postavena na desítkách faktorů, ne jen na jednom kyselém nápoji.
