Recept na lahodný velikonoční koláč podle osvědčeného receptu Daria Tsvek.
Velikonoční dort – recept / koláž: My, foto: pixabay.com/
Nabízíme recept na velikonoční dort, který vždy dobře dopadne, protože recept je léty prověřený mnoha hospodyňkami. O takové pečivo se můžete podělit s přáteli, získáte totiž perfektní velikonoční dort.
Mimochodem, pokud vršek začne příliš hnědnout, zakryjte ho fólií, uvádí My s odkazem na daria.cooks.it.
Velikonoční dort podle receptu Daria Tsvek
Ingredience:
- Mouka – 1000 g
- Mléko – 400/500 ml
- Žloutky – 10 ks.
- Čerstvé droždí – 100 g
- Máslo 82 % – 200 g
- Cukr – 200-300 g
- Rozinky/sušené meruňky/brusinky – 100-200 g
- Likér nebo koňak na zálivku sušeného ovoce
- Sůl – 2 g (1/3 lžičky)
- Pomerančová a citronová kůra – volitelné
Sušené ovoce omyjte a namočte do likéru na 2 hodiny nebo přes noc.
Osušte je a nezapomeňte je před přidáním do těsta posypat moukou.
Na těsto rozpustíme droždí v teplém mléce, přidáme lžíci cukru a 3 lžíce mouky, zamícháme a necháme 20-23 minut kynout.
Do těsta přidáme rozšlehané žloutky s cukrem, solí a kůrou.
Postupně přidáváme mouku a hněteme těsto (15-20 minut).
Vlijte rozpuštěné máslo a hněťte dalších 5 minut.
Do těsta nasypeme sušené ovoce, zakryjeme potravinářskou fólií a necháme 1-1,5 hodiny na teplém místě.
Formičky naplňte do 1/3 těstem a nechte další hodinu kynout.
Předehřejte troubu na 200 stupňů, vložte koláčky a snižte teplotu na 180 stupňů.
Pečte 40-45 minut.
Dobrou chuť!
Velikonoční dort / infografika: My
Podívejte se na video, jak vařit velikonoční dort:
O osobě: daria.cooks.it
daria.cooks.it je populární ukrajinský kulinářský blogger na sociální síti Instagram. Autor blogu pravidelně zveřejňuje zajímavé recepty na gurmánská jídla. Více než 86 tisíc uživatelů sociální sítě Instagram je přihlášeno k odběru daria.cooks.it.
Pokud zaznamenáte chybu, vyberte požadovaný text a stiskněte Ctrl+Enter, abyste ji nahlásili editorům.
