Chutné tvarohové sušenky budou vyrobeny z bohatého domácího tvarohu.
Vyzkoušejte tyto tvarohové sušenky – recept je na našem webu / depositphotos.com, YouTube
Málokdo ví, že z obyčejného tvarohu se dají udělat lahodné jemné sušenky. Pečivo je jemné a vločkovité, s příjemnou vůní fermentovaného mléka. Jakmile vyzkoušíte tvarohové sušenky, určitě si je zamilujete a zařadíte je do sbírky rodinných receptů. Proces přípravy je tak jednoduchý, že nevyžaduje žádné dovednosti při manipulaci s těstem.
Tvarohové sušenky – perfektní recept
Pro vaření je vhodné brát mokrý tvaroh s vysokým procentem tuku. Abyste měli jistotu, že dostanete opravdu drobivé a jemné tvarohové sušenky, recept radí sledovat datum spotřeby prášku do pečiva, aby byl co nejčerstvější.
Kompletní seznam ingrediencí vypadá takto:
- dvě stě padesát gramů tvarohu;
- sto gramů másla;
- sto padesát gramů mouky;
- špetka soli;
- lžíce cukru v těstě a 5 lžic na namáčení;
- V případě potřeby můžete použít koření – vanilku, skořici, kardamom.
Máslo necháme na stole předem, aby při pokojové teplotě změklo. Tvaroh rozetřete na měkkou hmotu spolu s cukrem, solí a kořením. Přidejte měkké máslo a mouku. Uhněteme husté, husté těsto, aby bylo homogenní. Občas narazíte na hodně mokrý tvaroh a pak možná budete potřebovat více mouky.
Těsto nechte 2 hodiny nebo přes noc v lednici zabalené ve fólii. Poté vyválejte na asi milimetry silnou vrstvu. Skleničkou vykrajujte kolečka. Dále dejte produktům libovolný tvar. Pokud chcete měkké tvarohové sušenky, udělejte je malé a kulaté. Větší kusy budou zvenku křupavé a uvnitř mírně vlhké.
Do mísy nasypte pět lžic cukru a sušenky v ní z jedné strany zarolujte. Pro speciální karamelovou příchuť můžete použít třtinový cukr. Výrobky položte na plech s pergamenem. Tyto jednoduché tvarohové sušenky se pečou při 190° 20-30 minut v závislosti na velikosti. Aby produkty zhnědly, lze na konci zvýšit teplotu na 210°.
