Zdraví

Pravděpodobně jste nikdy nepřemýšleli o tom, že talíř pohanky s mlékem nebo sendvič s máslem a sýrem je časovaná bomba. Tělo není popelnice, do které můžete

Ve světě výživy existují přísná pravidla, která se nejčastěji porušují právě u svátečního stolu. A nejde o kalorie, ale o skutečnou chemickou reakci uvnitř vašeho těla.

Cítili jste někdy těžkost po zdánlivě lehkém salátu? Nebo jste si všimli, že po čaji s sendvičem se vám břicho nafoukne jako balón? Nejde o množství jídla, ale.

Většina lidí nemá tušení, že jejich ranní ovesná kaše s pomerančovým džusem je pro trávení časovanou bombou. Kombinováním neslučitelných potravin nutíme

Mnozí z nás vyrostli s přesvědčením, že sklenice mléka je vždy prospěšná, zejména před spaním nebo s sušenkami. Moderní gastroenterologie však tento mýtus

Cítili jste se někdy těžce po zdánlivě lehkém zeleninovém salátu? Není to náhoda ani vaše „slabé místo“. Vše spočívá v tom, že okurky obsahují enzym askorbát oxidázu.

Zvykli jsme si myslet, že jídlo je jen palivo. Ve skutečnosti se však jedná o složitou chemii. A když se ingredience dostanou do konfliktu, nezískáme energii, ale problémy.

Cítili jste někdy tíhu v žaludku po zdánlivě lehkém obědě? Nejčastěji nadáváme na kuchaře nebo na svůj apetit, ačkoli skutečným viníkem je nevhodná kombinace na talíři.

Zvykli jsme si jíst tak, jak je to pohodlné, a ne tak, jak je to správné. Tělo mlčí celé roky a pak nás překvapí nadýmáním, těžkostí nebo alergií....

Rajčata s okurkami nejsou salát, ale časovaná bomba pro váš žaludek. Okurka obsahuje askorbinázu, která zcela ničí vitamín C z rajčat. Jíte jen prázdnou slupku.